Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

клавиши

Венгерская ферма глазами русского горожанина

Этот солнечный апрельский денёк выдался необычайно богатым на впечатления! Впрочем, в феврале, когда я приехал в Венгрию впервые, было и теплее, но тогда я практически сразу по приезду слёг на неделю с чем-то вроде гриппа. Ну а нынче предоставился отличный шанс наверстать упущенное. Собственно, день у нас с Наталией ушёл на трип вокруг озера Балатон - священного для всех венгров водоёма и, одновременно, одного из крупнейших озёр Европы. Эта автопрогулка - повод для нескольких отдельных фотоотчётов. Ну а вечером у нас в программе значилось... посмотреть на специфических венгерских животных: кудрявую свинью-мангалицу и серого быка. Ну и прикупить мясца для последующего приготовления уже в Германии, поскольку такого качества и такой степени экологичности мяса даже в Германии найти очень непросто, не говоря о безумных ценах на "био"-продукты. Итак, мы отправились на самую настоящую венгерскую ферму, где понаблюдали, помимо упомянутых зверушек, разнообразных других свиней и поросят, коров и телят, лошадок и жеребят, осликов и прочую живность. Вегетарианцы среди моих читателей могут поумиляться вдумчивым и не очень мордочкам милых братьев наших меньших, ну а любителей жаркóго милости прошу включить фантазию в полный рост! ;)

IMG_7353.JPG

Collapse )

promo key_stranger january 27, 2013 16:29 26
Buy for 100 tokens
Прошлой зимой я совсем ненадолго оказался в Осло. Буквально, на один день. Летел с Крайних Северов обратно в Германию, и авиарейсы совпали таким образом, что мне пришлось переночевать в столице и улетать дальше только на следующий вечер... N.B. Кстати, моим новым друзьям я рекомендую почитать о…
клавиши

Знакомство за копейку

Моё подсознание подало мне во сне идею оригинального способа знакомства с девушкой. Причём не только знакомства, а больше: самого ОТЫСКИВАНИЯ девушки для знакомства. Правда, на то, чтобы познакомиться, в формате сна у меня почему-то не хватило времени, но что я заинтересовал объект собою - это безусловно. Но всё по порядку.

Представьте: некое помещение, заполненное людьми - в моём случае - скорее, иноязычными (где-то в Германии?), некоторых я знаю, других - нет. И вот вдруг, пошарив в кармане, я извлекаю обычную советскую копейку, типа такой:



... и говорю, мол, смотрите, у меня вот какая монетка есть! Все заинтересованы, но одна девушка (я не вижу её лица) решительно подходит ко мне, берёт монетку и рассматривает. "Хочешь - возьми себе!" - предлагаю я. "Ух ты, здорово! Спасибо!" - радуется девушка и поднимает на меня лицо. А она ничего так. "А у меня ещё есть..." - протягиваю я ей уже монетку побольше, размером со старый пятак, но на ней почему-то тоже написано "1 копейка". "Бери, вот..." А сам уже выхожу из помещения: спешу куда-то. Девушка уже явно мной заинтересована, а я даже не узнал, ни как её зовут, ни номер её телефона, ни профайл на фейсбуке... Бегу по лестнице и ощущаю, какой я мачо. Лишь спустя пару минут осознаю, что всё: фиг теперь её найдёшь. Грусть и печаль. Вот такие пироги...
клавиши

Сударыня, кофий стынет!

Один из моих любимейших моментов, когда я читаю русскую (да и не только русскую) классику, - это когда великосветские или просто благородные герои собираются за столом, дабы испить кофию.


© взято из интернетов

И хоть разумом я понимаю, что кофий тот наверняка наиговённейшего качества, но как это всегда чинно, возвышенно и наполнено особенной ролью в сюжетных перипетиях, ролью временного отвлечения, затишья перед очередной бурей душевных терзаний какого-нибудь опытного поручика и наивной девицы, - хочется осторожно, поклонившись хозяйке, подставить фарфоровую чашечку с золотой инкрустацией под бронзовый кофейник и вкусить сей чудный напиток, устроившись на веранде в кресле-качалке, укрывшись махеровым пледом... Ах, прелестно! :)
клавиши

Сказка про Верди и руколу

Жил был на свете человек, звали его Верди. Жил он давным-давно в Италии, это такая страна, где тепло и растут апельсины прямо на деревьях. Ну а Верди тоже любил апельсины, поэтому жил в Италии. Но был Верди совершенно зелёным - как крокодил Гена из мультика или рукола. Что такое рукола? Это такой итальянский салат, который больше похож на листья одуванчика. Не знаю - я не пробовал на вкус листья одуванчика, но подозреваю, что они такие же как рукола. Верди никак не мог понять, почему он родился весь зелёный: его мама была красная, папа - жёлтый. Логичным было бы родиться оранжевым, как апельсин, но почему-то получился зелёный - прямо как в светофоре: сверху красный, потом жёлтый, а внизу - он, зелёный. Соседи-итальянцы так и прозвали его: "Верди" (по-итальянски - "зелёный"). Хоть он и продолжал ежедневно удивляться своему цвету, но к имени привык и подписывался везде именно так: Верди.

И вот однажды пошёл Верди в овощной магазин. Надо было купить ту самую руколу. Синьора Верди утром говорит: "Слушай, а у нас ведь закончилась рукола! А какой же итальянский салат без руколы? Сходи до обеда и купи". "Хорошо, - сказал Верди, - куплю". И вот отправился Верди за руколой. Заходит в овощную лавку и говорит:

Collapse )
клавиши

Ярмарка "Поделки блогера": 1. Расписные пряники

Ну что ж, начнём нашу взаимопиарную ярмарку талантов из ЖЖ! :)

Первым на мой призыв откликнулась polinez, которая печёт и расписывает такие замечательные имбирные пряники и печеньки:







Вот группа Вконтактиках, где все возможные и невозможные формы и расцветки. По вкусу - не знаю, не могу сказать, пока сам не попробую ;). Автор сама предложила отправить мне посылочку - о, я буду очень рад продегустировать несколько разных пряничков-печенек :). Мой адрес есть в теме про открытки.

На самом деле, это весьма непростой труд! Помню, на последнее Рождество мы с annie_di_musica и oh_bortny задались напечь расписных печенек. Так вот, это было сложно, долго и в итоге оказалось весьма спорно на вкус, но мы отлично провели время за их приготовлением. Как-нибудь выложу фотоотчёт с того действа.

А вы любите пряники? А печеньки? 
клавиши

Место и время для кофе

Кто не знает, у меня есть целая отдельная метка про кофеёк. А сейчас я бы хотел поинтересоваться у моих друзей-кофеманов, ГДЕ вы любите потреблять этот чудесный напиток в первую очередь? Есть ли ситуация, когда кофе - это не просто привычный напиток, а что-то особенное и имеющее важный подтекст?



Я тут набросал примерные варианты, но с удовольствием жду ваших собственных с деталями ;)

Poll #1919565 Кофейный опрос

Кофе пьётся мною с особенным чувством...

Дома, приготовленный мной/любимым человеком - именно так, как я люблю :)
6(27.3%)
На работе/учёбе в качестве отвлечения от рутинных дел. Этакий акт освежения чувств и мыслей!
1(4.5%)
В хорошем ресторане после плотного обеда/ужина в качестве горячего десерта.
0(0.0%)
В "брендовой" кофейне типа "Старбакс", "Кофе Хаус" и тд. Там чувствуется атмосфера, которая нужна для потребления кофе.
0(0.0%)
В маленькой, не особо известной, но мною очень любимой кофейне/кафешке (скажу, какой именно).
1(4.5%)
Почему-то лучший кофе оказывается в гостях... О_о
0(0.0%)
Абсолютно не важно, где и из какой посуды. Главное - чтобы продукт был качественным.
4(18.2%)
Кофе хорош по ситуации. Конечно, откровенную гадость пить не буду, но в опр. ситуации даже кофе из автомата лучше самых элитных сортов в кафе
3(13.6%)
Автор как всегда забыл мой варинат.
3(13.6%)
Люблю кофе в любых ипостасях, лишь бы с сахаром (без)
1(4.5%)
Не пью кофе, но интересно узнать ответы :)
3(13.6%)
клавиши

Новая метка: "что я люблю". Часть 1: Бесконечный арбуз.

По-моему, не стоит зацикливаться на чём-то неприятном, а наоборот, фиксировать внимание на тех вещах и действиях, которые особенно по душе. Я вот тут решил постепенно составлять список таких вещей, которые меня однозначно радуют. То, что я готов делать на протяжении долгого времени без потери удовольствия. Возможно, когда список достигнет круглой цифры, я вывешу его одним большим постом. Ну а пока буду объединять такие вот мои любимые штуки под метку "что я люблю".

1. Действие, которое я считаю одним из самых приятных для меня, - это поедание арбуза. Арбуз должен быть "удачный", т.е. достаточно сладкий и не слишком "костистый". Очень желательно, чтобы он полежал некоторое время в холодильнике, дабы быть как охлаждённый напиток. Тогда просто АХ!!!...



Порой, в моменты ожесточённого вгрызания в этот блаженный фрукт (или ягоду, если более научно) мне хочется, чтобы у меня было некое отверстие в области пищевода, чтобы арбузные соки спокойно вытекали наружу, минуя желудок. Ведь обычно останавливаешься не оттого, что больше не хочешь, а потому что больше не влезает в живот. Чувствуешь тяжесть и усталость, хоть сочные алые кусочки продолжают манить своей свежестью. Зато, если было бы такое отверстие, можно было бы пропускать через рот килограммы, десятки килограммов арбузной мякоти и наслаждаться, наслаждаться, наслаждаться...
сон

Новые банкноты, бананы и общага

Мне сегодня приснилось, что я спекулировал бананами или какими-то другими фруктами и, несмотря на то, что продал всего пару кило, получил какой-то гигантский куш, который измерялся фантастическими банкнотами в 10 и 20 тысяч рублей. Банкноты были серебристого цвета с кучей голограмм. Я перебирал эти банкноты и радовался. Грустно было одно - то что я почему-то оказался обитателем задрипучей общаги, в которой мне достался короткий и истерзанный диван в комнате человек на восемь. "Надо срочно делать что-нибудь и возвращаться в Германию" - логично обдумывал я. И правда: мне скоро предстоит важное дело, к которому надо серьёзно подготовиться. Я уже начал, ага :)
клавиши

Мельники

Мюллер - это такая очень популярная немецкая фамилия. Означает "мельник". Типа "Мельников". Вообще, это максимально традиционно для немцев - фамилии по профессиям: Шнайдер (портной), Рихтер (судья), Шумахер (сапожник), Бауэр (крестьянин) и т.п. Но Мюллер - это просто типично-типичная фамилия для немцев, как Иванов или Смирнов у русских. Для большинства наших соотечественников фамилия "Мюллер" ассоциируется с героем Леонида Броневого из всем известного фильма:



Любители спорта, что постарше, помнят легенду немецкого и мирового футбола 60-70-х годов Герда Мюллера, а юные болельщицы сохнут по его однофамильцу, симпатяжке-Томасу из "Баварии":


Герд                                           Томас

Википедия предлагает целую сотню разных выдающихся Мюллеров, среди которых не только немцы и австрийцы, но и американцы, французы и даже бразильцы. Но я хотел поговорить не о конкретных людях с фамилией "Мюллер", а о распространённом в Германии бренде "Müller", под которым немцы получают совершенно разные товары, при этом совсем не путаясь, где что.

1. Пожалуй, самый известный "мельник" в Германии - это сеть супермаркетов "Müller", магазины которой вы встретите в центре любого города не только по вывеске, но и по запаху:



Почему по запаху? Как правило, у самого входа там торгуют косметикой, а когда запахи духов, каждый из которых по отдельности вполне хорош, сливаются в один, то выдержать это могут лишь самые целеустремлённые женщины. Я, как правило, пользуюсь этим магазином (в Штутгарте он в самом центре на Кёнигштрассе) для покупки канцтоваров (там огромный выбор всяких тетрадей, в том числе, нотных, ручек, карандашей и прочей мелочевки) и игрушек/игр для дочери. Первый этаж, что с косметикой, я обычно пробегаю, задержав дыхание.

2. Молочная фабрика "Müller", производящая йогурты, молочные вкусняшки и прочую подобную фигню, например, такой вот "русский" продукт, как "Kalinka":


Здание, изображенное на стакане, - это типа Москва. 

Дитер Болен кагбэ намекает: жрите йогурт, немцы, будете петь таким же голосом, как я:



А в действительности, если погуглить, выясняется, что молочко от "Мельника" богато всякими ГМО, против чего усердные немцы регулярно и беспощадно протестуют. Не хотят поддерживать отечественного производителя, гады.

3. Впервые (ура!) совпадение фамилии и рода деятельности - баварская хлебопекарня "Müller", которая недавно стала называться немного по-другому. Немцы в тырнетах убедительно раскрывают секрет качества выпускаемой продукции:



В Мюнхене такие лавочки есть у каждой станции метро и рядом со всеми крупными продуктовыми универмагами. В Штутгарте я их не встречал - видимо, это чисто баварская фишка.
***
Ну, и ещё в каждой деревне есть какая-нибудь пивная, закусочная, ремонтная мастерская и т.д. и т.п. с оригинальным названием "Мюллер" или "Мюллер и партнёры" и тому подобное. Никто не путается, всем нравится. Звучит? Звучит!